LE TERRE DELL’AUSER

 
 

Una fattoria ‘canonica’ è quella scavata al Tosso, nel cuore dell’agro centuriato di Lucca, che qui ancora ripete fedelmente gli orditi agrari d’età romana. I saggi del 2002-2003 hanno raccontato solo una parte della storia di questo insediamento rurale, il cui ‘cuore’ produttivo era formato, fra II e III secolo d.C., da un impianto di vinificazione splendidamente conservato.